VERDENS BESTE FASTELAVNSBOLLER

Hei alle sammen, lenge siden sist♥ 
Er en god stund siden jeg sist blogget, så godt nyttår til alle sammen. Har vært noen travle måneder den siste tiden, men jeg har merket at jeg savner å dele det med dere. Jeg skal prøve å bli flinkere på å blogge og dele, men det er ikke alltid tiden strekker til, men nok om det. I dag er det ikke hvilken som helst søndag, for det er både morsdag og fastelavn. Jeg tenkte å slå to fluer i en smekk å lage mammas favoritt, nemlig fastelavnsboller. Ååå det er jo så godt, og super enkelt å lage.

IMG_0194.jpg

Fastelavnsboller er jo bare vanlig bolle oppskrift med vaniljekrem og fløtekrem, så den er jo relativt enkel. Når jeg lager boller liker jeg å bruke fersk gjær for da blir deigen relativt bedre, i tillegg steker jeg de gjerne noen minutter ekstra så de blir ordentlig gylne. 

IMG_0197.jpg
 

♥ 600g mel 

♥ 90g sukker 

♥ 150g smør 

♥ 1/2ts kardemomme 

♥ 50g gjær 

♥ 4dl melk


Alt skal egentlig bare blandes, men husk å løs opp gjæren i 37 grader (kan løses opp i smøret og melken). Så er det bare å rulle ut, heve og stekes på 215 grader i 12 minutter. 

Ellers håper jeg at alle koser seg masse med fastelavn, morsdag og søndag idag. Og gratulerer til alle mødre der ute, dere er supre♥. Ha en super søndag videre alle sammen